Um comentário de 1ª linha...
Caros amigos,
Recebi este comentário ,do meu amigo Fernando Barros ,ao artigo
"Qual o segredo da Grande Distribuição?"
Depois de ler o atentamente, achei que tem todas as caracteristicas de um artigo de 1ª linha ,por isso passo a postá-lo para vossa análise....
Nuno Sousa
"...Meus caros amigos e colegas, como prometido cá estou eu a colaborar nesta problemática da distribuição alimentar.
Já estive mais de acordo, com o termo “Grande distribuição”, penso que este termo surgiu, com a desculpa de se tratar de unidades com áreas comerciais de grande dimensão, mas no fundo encerra uma tentativa de diminuição da imagem e da importância das unidades mais pequenas.
O que na primeira década de distribuição alimentar em Portugal, após o aparecimento dos Hiper`s, foi verdade, e aconteceu de facto uma hegemonia, em alguns locais mesmo mortífera. Após isso, verifica-se cada vez mais o crescimento dos locais de venda com dimensões mais reduzidas, 500 a 2000 mts2.
Neste momento, praticamente todas as lojas ligadas ao retalho alimentar, estão associadas aos mais diversos grupos, internacionais e nacionais, que proliferam e caracterizam a nossa realidade comercial, marcando presença praticamente em todas as cidades e vilas, deste jardim á beira mar plantado.
Após esta dissertação, apraz-me dizer, que concordar com a afirmação seguinte estaremos ainda, ou a voltar, aos primórdios da Distribuição Alimentar Moderna em Portugal, e já lá vão duas décadas :
“…O Segredo da Distribuição Alimentar Moderna está no sortido…” ??????
É claro meus senhores, que se estivermos a falar do passado, posso concordar, mas como sei que os meus amigos não perdem tempo a falar do que já lá vai, vou tecer algumas considerações sobre este assunto.
Para quem anda neste meio da distribuição alimentar, ou com ela tem contacto profissional directo, à coisas que neste momento devem ser mais que intrínsecas ao processo, devem estar mais que assimiladas, e toda a gente envolvida neste negócio, deve estar consciente disto, porque senão, está de certeza muito mais atrás que uma simples década comercial.
Quem não conseguiu há já muito tempo perceber e interiorizar que:
1º - O Sortido sempre foi importante, ajustado ao perfil dos clientes,
2º - Os facings, ajustando a nossas implantações às quantidades vendidas,
3º - A gestão de Stocks, com a sua rotação adaptada ao nível de vendas e á capacidade de logística e reposição,
4º - A negociação com fornecedores, conseguindo assim uma complementação da gama, adaptando a oferta á realidade comercial da estrutura, melhorando a
rentabilidade,
5º - A Gestão da equipa, ajustando a sua disponibilidade, optimizando os processos produtivos, actuando de maneira a controlar o resultado final,
6º - O processo decisório partilhado, reforçando assim o espírito de equipa e a importância individual dos intervenientes,
7º- A calendarização da actividade comercial das estruturas, com menção aos produtos a destacar, aos locais de implantação, ao tipo de implantação, às mecânicas das acções, á equipa responsável, ao período da acção e ao objectivo a atingir.
Estão aqui mencionados alguns aspectos que são, ou devem ser prática corrente, no dia a dia das organizações e dos seus colaboradores.
Eu gostava, se porventura não foi essa a ideia, tentar centrar as intervenções seguintes nos seguintes aspectos:
1º- Como deve evoluir a distribuição alimentar?
2º- Como poderemos fazer parte, contribuindo para esse processo evolutivo?
3º- Quais as vantagens competitivas, que podem lançar mão as empresas no futuro para se destacarem?
“Jamais, no futuro o preço e a qualidade dos produtos, será por si só uma vantagem competitiva fundamental.”
Fernando Barros
Os princípios fundamentais da Formação Frofissional
Na formação profissional existem dois princípios fundamentais:
o da eficácia e o da eficiência.
1 - O primeiro exige que a formação seja feita tendo em vista um objectivo mensurável.
2 - O segundo que este seja atingido ao menor custo.
Podemos ter um uma formação eficaz, mas pouco eficiente, e vice-versa.
Olhando para o panorama da formação profissional em Portugal, temos que dizer que a mesma não é nem eficaz, nem eficiente.
O caso mais ilustrativo desta situação ocorre com a formação inicial de jovens. Vários ministérios assumiram como incumbência a criação de "escolas" para combaterem quer a baixa escolaridade da população, quer a falta formação profissional dos jovens antes do ingresso no mercado de trabalho.
O resultado é simplesmente catastrófico em termos globais. Muitas estruturas de formação fazem o mesmo, mas nenhuma o faz de modo satisfatório. Nem o sistema formal de ensino tutelado pelo Ministério da Educação conseguiu criar uma estrutura de formação adequada e eficaz, nem o sistema informal a cargo dos restantes ministérios o logrou fazer.
Os problemas persistem ou agravam-se, apesar dos enormes recursos consumidos.
Não será tempo de mudar de política neste sector?
Este é um artigo de opinião,retirado da net, direccionado ao sistema público de formação profissional.
Então e quanto ao privado, como é que estamos ?
Será que as instituições de formação profissional privadas ,criadas pelas próprias empresas ,já têem principios fundamentais ?
Voltarei a este tema.
Nuno Sousa
Quem é a Ratazana?...
Numa altura em que estamos “
fora”, longe do conforto da nossa casa e do prazer fraternal de estar com a família, é importante ocupar o tempo com as mais diversas distracções.
A última vez foi o cinema.
Ao avaliarmos o cartaz ,nada de filmes polémicos ,enredos conhecidos ,etc.
A escolha recai num filme com o melhor titulo e personagens .
THE DEPARTED – Entre inimigos
Qual o meu espanto ,não podia ser melhor escolha.
História de confiança, comportamento ,moral ,valores ,interesses, desconfiança ,poder ,”
diz que disse” ...
O que é que isto tem a ver com o dia a dia da formação ?MUITO, por incrível que possa parecer:
A dificuldade de trabalhar o ser humano adulto
As barreiras internas
A ambição desmedida (poder)
Desenvolver trabalho com grandes grupos
Reflictam sobre isto.
A dúvida sempre presente ....quem é o traidor (ratazana) ?
A ratazana é .... Conselho de amigo ,vejam o filme ,tá lá tudo...
Obrigado pela escolha Barbosa,
Nuno Sousa
http://thedeparted.warnerbros.com/http://cinema.ptgate.pt/filme.php?code=4498
Qual o segredo da Grande Distribuição?
Há alguns dias , em conversa com um colega formador
(Jorge Ribeiro), proporcionou-se uma conversa sobre qual será, efectivamente, o segredo da
Grande Distribuição ,em que se chegou a esta conclusão:
“...O segredo da Grande Distribuição está no sortido...”
Porquê?1 No ajustar a oferta ás necessidades dos clientes
(Largura + Profundidade)2 Nas melhorias de rotação do stock
(deixar de comprar ao fornecedor o que não se vende)
3 Na complementação de gama
(Ponto fundamental)4 Para organização e funcionalidade do trabalho
(ao nivel do funcionário ,na optimização do espaço no aperfeiçoamento dos mecanismos ,etc.)Deixo o repto, em jeito de desafio,
Alguém quer comentar?
Nuno Sousa
Mensagem inicial
Olá caros amigos ,
No sentido de criar um circuito de informação “on line" , nesta área tão rica que é a formação profissional, e no intuito de agilizar e enriquecer cada um de nós com as nossas experiências e a dos outros, venho a criar este Blog.
Não quero que seja um Blog só meu , pelo que venho a desafiá-los ,para a vossa participação ,utilizando este “instrumento” para:
- Partilhar experiências ricas e diversificadas
- Fluxo de informação Interno / Externo
- Para desanuvio e desabafo
- Publicação de "Espasmos de criatividade" que queiram partilhar
Não me deixem a falar sozinho ... vamos mostrar ao mundo ( através da blogosfera ), a matéria que somos feitos!!!
Façam e afixem muitos Post’s e comentários já que,
“... esta vida são dois dias e este já vai na conta...”
Aquele abraço aos rapazes, Beijinhos ás meninas,
Nuno Sousa
Organigrama de empresa de Formação
